🥓 鯨さえずりベーコンスライス（300g）

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希少部位「さえずり」を使用した極上鯨ベーコン。

コリっとした食感と濃厚な旨みがクセになる通好みの逸品。

鯨の舌部分にあたる希少部位「さえずり」を熟成釜揚げ製法で仕上げた高級ベーコン。
ほどよい弾力と脂の甘みが調和した、他では味わえない贅沢な味わいです。

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🌟 この商品の強み

✅ 希少部位「さえずり」使用の高級ベーコン
✅ 熟成釜揚げによる濃厚なコクと旨み
✅ コリっとした独特の食感が楽しめる
✅ おつまみ・前菜・贈答用にも最適
✅ 冷凍保存で使いたい分だけ便利

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🐋 入札で仕入れた実際の鯨

「社長自ら入札・さばくから味が違う」

入札で直接仕入れた新鮮な鯨を、
熟練の職人が部位ごとに状態を見極めながら丁寧に加工。

さえずり部分も鮮度の良い状態で厳選し、最高のベーコンへと仕上げています。

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❄️ 鮮度を守る氷温管理

水揚げ後すぐに大量の氷で包み込み、温度変化を最小限に管理。
業務用基準の鮮度管理により臭みのない高品質ベーコンを実現しています。

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🥓 一口でわかる「さえずりならではの旨さ」

コリっと心地よい歯ごたえと、じゅわっと広がる脂の甘み。
噛むほどに深いコクがあふれ、後味は意外にもすっきり。

通の鯨ファンに愛され続ける希少部位ならではの味わいです。

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🍽 おすすめの食べ方

✔ からし醤油で王道スタイル
✔ 生姜醤油でさっぱり
✔ 軽く炙って香ばしく
✔ サラダや前菜のアクセントに

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📦 商品内容

内容量	300g
保存方法	冷凍保存
賞味期限	冷凍180日
原産国	アイスランド、南極海、北西大西洋
加工地	日本

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🚚 配送について

・冷凍便発送
・ご注文後2〜3営業日以内発送
・送料はカート画面で自動計算

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💰希少部位クラスなら通常約5,000円相当

👉 当店価格：300g ¥3,100（税込）

¥3,100お買い物カゴに追加

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⚠️ 希少部位のため数量限定・売り切れ次第終了

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❓ よくある質問

 

Q. さえずりベーコンとはどんな部位ですか？
A. 鯨の舌（さえずり）部分を使用した希少部位のベーコンで、きめ細かい脂ととろけるような食感が特徴です。

Q. 味わいの特徴は？
A. 上質な脂の甘みと燻製の香ばしさが調和した、非常にコク深く上品な味わいです。

Q. 脂っこくありませんか？
A. さえずりの脂はしつこさがなく、口の中でスッと溶けるのが特徴です。後味も軽やかです。

Q. 鯨特有の臭みはありますか？
A. 下処理と製造工程を徹底しているため、クセが少なく、初めての方でも食べやすい品質です。

Q. 初めてでも楽しめますか？
A. クセが少なく、とろける食感で、鯨料理が初めての方にも人気の高い商品です。

Q. 保存方法は？
A. 冷凍保存がおすすめです。解凍後はお早めにお召し上がりください。